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202606 · 17木人艸通過 ISO 22000 認證：以國際食安標準守護每一場外燴餐桌

202606 · 16木人艸通過 HACCP 認證｜打造食品安全與台灣文化兼具的專業外燴服務

202604 · 23每一道料理的開始

202604 · 23食材，是風味的起點

202606 · 17木人艸通過 ISO 22000 認證：以國際食安標準守護每一場外燴餐桌

木人艸通過 ISO 22000 認證：以國際食安標準守護每一場外燴餐桌

木人艸通過 ISO 22000 認證：以國際食品安全標準，守護每一場重要餐會一場成功的活動，餐點從來不只是… 閱讀全文木人艸通過 ISO 22000 認證：以國際食安標準守護每一場外燴餐桌

202606 · 16木人艸通過 HACCP 認證｜打造食品安全與台灣文化兼具的專業外燴服務

木人艸通過 HACCP 認證｜打造食品安全與台灣文化兼具的專業外燴服務

身為以台灣農食文化為核心的外燴品牌，此次取得 HACCP 認證，代表我們在追求美味與創意之外，更進一步建立完善且系統化的食品安全管理機制。

202604 · 23每一道料理的開始

每一道料理的開始

我們整理活動現場的節奏需求，讓一道菜不只好吃，也能恰好出現在對的時機。

202604 · 23食材，是風味的起點

食材，是風味的起點

從食材辨識到烹調方式，我們持續練習讓每道菜回到清晰且可被理解的味道。

202604 · 23每一道料理，都有一段土地的記憶

每一道料理，都有一段土地的記憶

味道不是孤立的結果，而是土地、季節與人共同完成的旅程。

202604 · 23讓食材回到最純粹的樣子

讓食材回到最純粹的樣子

我們以最少但必要的調味與視覺語言，讓主角回到食材本身，保留清楚且真實的風味。

202604 · 23從土地到餐桌的一場風味旅程

從土地到餐桌的一場風味旅程

從採購、備料到出餐節奏，我們嘗試讓每一道料理都能回應場域，也回應賓客在現場的體驗。

202604 · 23用食材展現台灣土地的原生力量

用食材展現台灣土地的原生力量

我們從台灣的土地與季節出發，理解食材的生長節奏，不過度堆疊，讓料理回到最接近土地的樣子。